Viktigt att anmäla otillgängliga semlor

IMG_7728.JPG
”Tänk er tillbaka när ni var små, när ni hade sett fram emot att gå på det där kalaset eller festen som alla skulle på. Alla var uppspelta och uppklädda. Det var ett kalas alla pratade om på rasten i skolan och som alla verkligen såg fram emot. Dagen är kommen, det är dags. Du kommer till kalaset glad och förväntansfull…”

Många stängs ute på grund av sin funktionsvariation, skriver Anton Boström och Agnes Wimo-Grip på funktionshinderpolitik.se.

Anmäl bristande tillgänglighet!

Fettisdag på Södergården

Ikväll har vi haft ett riktigt kalas! Det serverades semlor till nästan 50 lägerdeltagare!

Alla fick välja vilken fyllning man ville ha, det fanns massa godsaker att välja bland:

  • Mjölkfri vispgrädde
  • Mannamassa
  • Vaniljsås
  • Chokladkräm
  • Hallon
  • Sylt

Tack till Oatly och Midsona som gjorde det möjligt!

Nötfri nutellasemla 

  
Hur många olika varianter av semlor finns det egentligen? 

Om du vill köpa färdiga bullar finns Pågens (utan mjölk och ägg) eller Frias glutenfria

Orkar/hinner du baka själv finns flera varianter och tips på fyllning:

På bilden ovan har vi använt Alpros sojavispgrädde Airy & Creamy och en fyllning av nötfri Nutella. Smaskens!

#semlorföralla

Vilken skulle du välja?

IMG_7649.JPG
En kall sommardag kanske isglassen skulle vara det självklara valet – men vad skulle du välja på fettisdag?

Återigen nås vi av berättelser om hur de allergiska barnen exkluderas i samband med festligheter och traditioner. Det är inte roligt att vara allergisk, särskilt om alla klasskompisar blir bjudna på semla när en själv får isglass.

Det är inte likabehandling – det är diskriminering!

Riktigt tråkigt är det att Luleå kommuns kostpolitiska program inte följs i förskolor och skolor:

”På grund av risken för svåra allergiska reaktioner av nötter inklusive jordnötter, mandel och sesamfrön ska det inte finnas i verksamheten. Gäller även vid uthyrning av lokaler”

Det är inte svårt att fixa allergivänlig semla!

Det finns dessutom färdiga semlebullar att köpa; mjölk- och äggfri från Pågen och glutenfri variant från Fria om en inte vill baka själv.

Ropen skalla – fika för alla!

Heja Björkskatans fritidsgård!

20130211-154246.jpg

Idag blev vi kontaktade av Björkskatans fritidsgård som skulle baka till fettisdag och gärna ville ha recept på semlor som var mandel- mjölk- ägg- och glutenfria. Vi hjälpte självklart till!

Nu har de uppdaterat sin facebookstatus med fina bilden här ovan och texten;

Nu har jag bakat gluten -Mjölk- äggfria semlor+ egen mandelmassa gjord av potatis som vi bjuder på i morgon kväll

För er som inte har facebook hittar ni Björkskatans fritidsgård här.

Följs mandelförbudet?

20130211-120341.jpg
I morgon är det fettisdag. Astma- och Allergiföreningen i Luleå har ringt runt till några förskolor i kommunen för att höra om de följer det kostpolitiska programmet.

På grund av risken för svåra allergiska reaktioner av nötter inklusive jordnötter, mandel och sesamfrön ska det inte finnas i verksamheten. Gäller även vid uthyrning av lokaler.

På 9 av 16 uppringda förskolor förekommer mandel.

Om man vill följa traditionen att äta semlor på fettisdag är det lätt att anpassa så att recepten följer anvisningarna i det kostpolitiska programmet och att det finns gott och festligt för alla.

Hur ser det ut på era skolor och förskolor? Tipsa gärna era rektorer om denna affisch från Astma- och Allergiförbundet angående nötförbudet så att det blir en tydlig skyltning på förskolor och skolor.