Bakdag för feriearbetarna

I dag har vi tillagat våfflor och muffins som var helt mjölk & äggfria. Allt var fantastiskt gott! Hygienen är jätteviktig när man gör dessa saker. Vi tvättade våra händer och armar ordentligt och avslutade med handsprit. Även bordet vi jobbade vid rengjordes ordentligt innan vi körde igång. Våffeljärnet som vi använde krånglade lite så våfflorna blev inte riktigt som det var tänkt, men smaken var det inget fel på, de blev ändå fantastiskt goda! Som tillbehör hade vi jordgubbar och glass från Oatly. 


Kolla in bilderna på våra muffins!

/Rasmus, Kim, Samuel & Tyra

Felmärkta livsmedel risk för allergiker


Pressmeddelande
Vart tionde undersökt livsmedel är felmärkt när det gäller ingredienser som många är allergiska mot. Det visar en undersökning som genomförts under 2015 i Sverige, Danmark, Finland och Norge och nyligen presenterades av Livsmedelsverket.

– Detta visar hur viktigt det är att våra myndigheter är engagerade och har rutiner för att göra stickprovskontroller. Har man allergi eller annan överkänslighet mot mat är det ett absolut krav att man kan lita på innehållsförteckningen. Allt annat är oacceptabelt, säger Maritha Sedvallson, ordförande i Astma- och Allergiförbundet.I det nordiska projektet kontrollerades märkningen av allergener i totalt 351 produkter. Allergenerna mjölk, hasselnöt, jordnöt, ägg och gluten analyserades i produkter som inte angav dessa som ingredienser. Detta för att se om dessa fanns i produkterna trots att det inte står på förpackningen.

Mjölkprotein hittades i 12 procent av de produkter där mjölk varken angavs som ingrediens eller där det förekom varningsmärkning för möjliga spår av mjölk. Detta var särskilt vanligt i choklad och bageriprodukter. Mjölkprotein kan leda till lika allvarliga reaktioner som jordnötter och nötter.

Den som är allergisk kan reagera med olika symtom, allt från klåda i mun och svalg, magsmärtor, diarré och illamående, andningsbesvär och astma och i värsta fall allergisk chock (anafylaxi).

– Inser företagen vilka konsekvenser felmärkta produkter kan få i ett värsta scenario? Astma- och Allergiförbundet förutsätter att detta leder till åtgärder som kommer att leda till en tryggare situation framöver, säger Maritha Sedvallson.

Den nordiska rapporten hittar du här.

För mer information kontakta gärna:

Maritha Sedvallson, förbundsordförande Astma- och Allergiförbundet, 070 – 354 78 66, 070 – 661 54 75.

Rikard Åsgård, ombudsman, Astma- och Allergiförbundet, 072 – 858 85 57.

Eva-Maria Dufva, pressansvarig Astma- och Allergiförbundet, 070 – 588 72 88.

Fakta matallergi:

Bland barn och ungdomar beräknas cirka 5 – 8 procent ha matallergi.

Matallergi ökar och kan klassificeras som ett folkhälsoproblem.

Mer än 90 procent av alla akuta allergiska reaktioner på mat orsakas av mjölk, ägg, jordnötter och trädnötter.

Produktåterkallelse 


Arla återkallar Crème Fraiche.

Genom ett produktionsfel har ett större antal förpackningar av Crème Fraiche 500 gram i bägare (artikelnummer 8254, bäst före-datum 17-18 juli 2016) fått fel aluminiumfolie. På folien står det att produkten är laktosfri, men förpackningarna innehåller vanlig Crème Fraiche med normal laktoshalt. 

Tillgängliga sommarlovsaktiviteter 

Idag har vi haft riktigt fint sommarlovsväder i Luleå och det finns en hel del aktiviteter att delta i. Våra feriearbetare testar tillgängligheten ur allergisynpunkt:


Golfängen: trevligt bemötande av Stefan som äger anläggningen. Vi fick även en lektion med egen instruktör. Det ni! Självklart fanns Rice med bland glasssortimentet. Stort plus! Det vi skulle önska är att området var rökfritt, kanske nästa år… Tack för idag, Stefan! Kul att träffa dig.


Luleå kommuns Södra strand: har oxå Rice 👍

På Luleå kommuns hemsida finns information om vilka regler som gäller för hundar/husdjur på badplatser

Produktåterkallelse 


OLW återkallar ”Naturchips Havssalt” med bäst före-datum 30-08-2016 eftersom de kan innehålla mjölkprotein. 

OLW säger att halterna är mycket låga och berör ett begränsat parti. Orsaken är att en annan snacksprodukt med ostkrydda har kommit med i ett fåtal chipspåsar.

Vårt gäng!


Foto: Tyra

Idag har vi bjudit våra flinka feriearbetare på glasspaus. De har jobbat hårt med att pärla armband och har dessutom hunnit vika alla foldrar och klistra etiketter till vårt medlemsutskick!

Foldern innehåller ett axplock av de aktiviteter som vi planerat framöver. Missa inte att anmäla er till familjedagen på Klubbviken senast den 30/6.

Här hittar du kalendariet!

Rapport från Leos Lekland


Feriejobbarna rapporterar:

I går var vi på besök hos Leos Lekland. Vi kom dit i syftet att kolla läget och kolla in deras allergivänliga utbud. 

Under vår tid på leklandet så intervjuade vi en person från personalen, vi beställde mat anpassad efter olika slags allergier samt så prövade vi deras allergivänliga glass Rice. 

Under intervjun så fick vi bland annat veta att de började satsa på utvecklingen av allergivänlig mat allt eftersom att förfrågningarna ökade. Under en vanlig dag kan det förekomma mellan 10-20 olika förfrågningar om anpassad mat efter allergi. Det är när man får se det från ett annat perspektiv som man inser hur viktigt det är med allergianpassad mat på restauranger. 

Vi fick även veta mer om deras städning eftersom en dålig städning inte är så roligt för en allergiker eller astmatiker att vistas i. Det dom berättade var att de städar i princip varje dag där dammsugning och dammtorkning ingår. Det ser även rent ut i leklandet vilket är positivt. 

Vi åt även på leklandet där vi provade olika allergianpassade menyer. Det är jättebra att dessa alternativ finns. Vi tycker att det är jättebra och jätteviktigt! Maten vi åt får ett högt betyg. 

Vi provade även deras allergivänliga glass Rice (se kalasbilden) Det den var förvånansvärt gott. Medelvärdet på glassen ligger på 7/10 om man frågar provsmakarna.

Om man är allergisk så får man oftast äta glassen Piggelin det behöver man inte på Leos, de har Ricestrutar.

Leos Lekland har alltså lyckats bra med att förbättra vistelsen på leklandet för de allergiska.

/Kim, Tyra, Samuel och Rasmus

PS Leos Lekland var en av pristagarna för Årets Allergiinsats 2015 DS