Kockar tycker sig ha koll – men de flesta följer inte lagen

  
P4 Norrbotten fortsätter att granska hur livsmedelsmärkningen följs på restaurangerna.

Av de tolv restauranger i länet som P4 Norrbotten besökt var det bara två stycken där kocken som lagat dagens lunch kunde svara på kontrollfrågor om vad de mer ovanliga allergenerna på listan är, och används i. 

Utbildning om allergener behövs.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s