Delikatesser ofta kontaminerade med mjölkprotein

20140623-174416.jpg
Majoriteten av mjölkallergikerna brukar handla i butikernas manuella delikatessavdelningar. En ny studie visar att de kanske inte borde göra det. Det är studenterna Fredrik Engdahl och Micke Johanssons slutsatser i ett examensarbete vid Institutionen för livsmedelsteknik på Lunds universitet.

Läs mer här.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s